ブログネタ
カフェが好き。 に参加中!
さとうです。
今日は「ボスの日」




「日本蜜蜂の幻はちみつ」品切れのお知らせを昨日書きましたが、
先日、仕入れている養蜂家の方に注文しようと連絡したところ
「今週は採蜜作業やってるから見学においでよ」とのことでグットタイミング!!!


早速行ってきました。





現地にたどり着いたら、あちこちに巣箱が。






そのうちの1つを取り、逆さまにしてその上から別の箱を隙間のないように設置。

で、下のほうを木づちでコンコン叩いてやるとミツバチさんたちが上の空箱に逃げていきます。






で、底の板(巣箱の天板)をいざオープン!!!







どーーーーーーーーんΣ(・ω・ノ)ノ





すごい!!!
ホントすごい!!!

ただただ凄い!!!






で、ヘラで少しずつ巣を採集していきます。


さっそくヒト舐め。



「おいしー!!!」

ものすごく濃厚で、花の香りが口の中いっぱい広がりました。
芳醇な味わいとでも言ったらいいのか。
とにかくおいしかったです。
しかも、濃厚なのにのどをすーっと溶けていくようなそんな後味の良さ!



巣の中にはミツバチさんがまだ残っていたのですが、羽に蜜が着いてしまうと飛べなくなって死んでしまいます。
少しでも死んでしまわないように慎重に慎重に。








樽もいっぱいになりました!!!




最後の方(巣の一番下の方)は巣の中にまだ蜜が入ってないのでナイフで切り落とします。





こんなにいっぱいになりました!


後はこれをしっかり漉すわけですね。




箱の中には行き場を失ったミツバチさん達がいっぱい(((( ;゚д゚)))





でも巣箱を元に戻してあげるとしっかり戻っていきました。



頑張ってまた巣作りしてね。

おいしいハチミツをありがとう!




こんな感じで採蜜されている「日本蜜蜂の幻はちみつ」です。
大自然の恵み。ぜひ一度ご賞味ください。

サイズも2種類ご用意。

小:85ml 600円(税込み)
大:180ml 1200円(税込み)




あ、見学中に一箇所だけ刺されちゃいました。。。。