お客さまからキンシウリというカボチャをいただきました。


なんとも不思議な食べ物ですね。



初めて見ました。




3等分して。




種を取って。



水から茹でて20分。
とりあえず初めてなので一切れ分。



水につけて冷まして。



フォークでほぐすと、、、なんだか繊維上に!




うおおおおおお!!!




水切って。



サラダになりました!



シャキシャキした食感でとっても美味しいかったです!!!