仙台
8月29
8月24
8月23
道草屋のお茶はすべて各地の生産者の方から直接仕入れています。
どれも店主が自信を持ってお勧めする本物のお茶です
今回は三重のお茶をご紹介。
三重県がお茶の産地ということ。意外と知らない方も多いのではないでしょうか?
でも実は、茶の生産量は静岡・鹿児島に次いで第3位!!!
お茶作りがとても盛んなところなんですね。
道草屋が仕入れている茶農家さんは、鈴鹿山脈のふもと、三重県芸濃町でお茶の生産をされています。
自然を心から愛し、「できる限り自然に近い形でお茶を作りたい」との思いから
化学的に合成された、農薬・肥料を使わず、有機栽培に取り組んでいます。
有機JAS認定を取得した正真正銘の「有機栽培茶」です!!!
そうして作られた心のこもったお茶は、
上品な甘みと深いコクが感じられるとてもやさしい味。
自然そのものを味わっているかのようです。
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お茶農家は、畑でお茶を育て、
摘み取り、製茶します。
その中で一番大事なのは、
五感を使って、お茶を感じる事。
言葉を発する事のできない、
お茶の声に耳を傾ける事が、
お茶作りの第一歩となります。
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宮城から、
愛のこもった三重のお茶を提供させていただきます
どれも店主が自信を持ってお勧めする本物のお茶です
今回は三重のお茶をご紹介。
三重県がお茶の産地ということ。意外と知らない方も多いのではないでしょうか?
でも実は、茶の生産量は静岡・鹿児島に次いで第3位!!!
お茶作りがとても盛んなところなんですね。
道草屋が仕入れている茶農家さんは、鈴鹿山脈のふもと、三重県芸濃町でお茶の生産をされています。
自然を心から愛し、「できる限り自然に近い形でお茶を作りたい」との思いから
化学的に合成された、農薬・肥料を使わず、有機栽培に取り組んでいます。
有機JAS認定を取得した正真正銘の「有機栽培茶」です!!!
そうして作られた心のこもったお茶は、
上品な甘みと深いコクが感じられるとてもやさしい味。
自然そのものを味わっているかのようです。
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お茶農家は、畑でお茶を育て、
摘み取り、製茶します。
その中で一番大事なのは、
五感を使って、お茶を感じる事。
言葉を発する事のできない、
お茶の声に耳を傾ける事が、
お茶作りの第一歩となります。
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宮城から、
愛のこもった三重のお茶を提供させていただきます
プロフィール
各地のおいしいお茶が楽しめる日本茶カフェ「道草屋」
仙台市青葉区北目町1−40アソルティ東二番丁1F
営業時間:11:00〜20:00
電話番号:022-721-1505
定休日:月曜日(祝日営業。翌日休業。)
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